Nước Ý được nhắc đến như một thiên đường du lịch với vẻ đẹp lãng mạn của thành phố tình yêu Venice, Rome hay sự cổ kính của Tháp nghiêng Pisa,..Người Ý được mệnh danh là bậc thầy của các môn nghệ thuật, nghệ thuật sống đẹp, nghệ thuật thích ứng với thế giới, nghệ thuật sống trọn vẹn và tận hưởng những khoảnh khắc tươi đẹp của cuộc sống,..Chính vì vậy nên ẩm thực nước Ý cũng được coi như một môn nghệ thuật với rất nhiều món ăn nổi tiếng, trong đó không thể không kể đến món Pasta hay còn có một tên gọi gần gũi hơn là  “mì Ý”.

mì Ý bò băm

Thế nhưng mì Ý không phải bắt nguồn từ Ý như nhiều người vẫn nghĩ mà là từ phương Đông. Vào thế kỉ thứ 8, người Arab du nhập vào nước Ý, họ học được cách làm pasta từ người Tàu. Người Tàu làm pasta bằng hạt kê. Nhưng do không có hạt kê nên người Arab đã làm mì Ý bằng lúa mì. Pasta khô rất được các thủy thủ người Arab ưa chuộng vì chúng có thể tích trữ được lâu. Sang thế kỉ thứ 9, người Arab mang theo pasta tràn vào Sicily, nhưng do quá trình nhào bột làm pasta khá vất vả nên pasta trở thành cao lương mĩ vị khá đắt tiền. Mãi đến khi người Napoli chế tạo ra máy nhào bột, pasta mới dần trở nên phổ biến. Sau đó, khi được kết hợp với cà chua, pasta trở thành một món ăn ướt và bắt buộc phải dùng dĩa. Thời gian qua đi, những nguyên liệu dùng để kết hợp với pasta ngày càng sáng tạo và rộng rãi hơn. Từ đó hàng ngàn những công thức về món mì Ý được ra đời, tuy nhiên mì Ý sốt cà chua cổ điển vẫn là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích nhất.

mì Ý sốt kem thịt nguội

Người Ý luôn coi trọng gia đình và đặt gia đình lên hàng đầu. Họ có thể dành 2 tiếng nghỉ trưa , dù có xa mấy cũng lái xe về nhà, nấu ăn cùng gia đình mỗi ngày, đều đặn, cả cuộc đời. Trong mỗi bữa ăn ấy, mì Ý như một món ăn chính. Chẳng vậy mà mì Ý được mệnh danh là “sự ngọt ngào đến từ trái tim người Ý”. Đó là tình yêu đến từ những người yêu thương, là những phút giây hạnh phúc, nhẩn nha sống chậm, mơ mộng và nghĩ suy. Pasta mang trong mình những nét quyến rũ vô cùng duyên dáng mà khó ai có thể chối từ.

mì ý sốt cà chua

Có người từng nói bạn có thể thưởng thức mì Ý ở bất cứ đâu trên thế giới, nhưng nếu muốn ăn món pasta “chuẩn vị Ý” thì nhất định phải đến Ý một lần hoặc ăn mì Ý ở một nhà hàng có đầu bếp là người Ý vì đa số các đầu bếp nước ngoài sẽ cách điệu công thức và chế biến để khiến món ăn phù hợp hơn với khẩu vị của quốc gia họ, khiến hương vị của mì Ý bị “biến tướng”.

Trên đây là một chút chia sẻ của Liam về món Pasta của người Ý. Còn nếu như bạn đang cần một bộ ảnh chụp ảnh món ăn chuyên nghiệp phục vụ cho các hoạt động truyền thông thương hiệu cả online lẫn offline với những yêu cầu cao về concept và chất lượng hình ảnh, liên hệ LIAM Production để nhận tư vấn và báo giá chi tiết.

MỌI THÔNG TIN CHI TIẾT XIN VUI LÒNG LIÊN HỆ

Hotline : 0168.566.5626 – 0981.888.600 (Mr Sơn)

Email: liam.foodphotography@gmail.com

Website: https://www.chupanhmonan.com/

Facebook: https://www.facebook.com/LIAM-Food-Photography/