Thiết kế menu nhà hàng không chỉ là môn học giảng dạy về quy tắc thiết kế mà nó còn đi kèm với sự đánh giá về thị giác và tâm lý thực khách khi nhìn vào menu mà đặt món. Menu đánh giá sự tôn trọng của bạn dành cho khách hàng, thể hiện sự riêng biệt của thương hiệu, của cửa hàng. Một thiết kế menu độc đáo sẽ giúp thương hiệu lưu sâu vào tâm trí khách hàng. Và hãy cùng LIAM tìm hiểu những “bí kíp” thiết kế menu nhà hàng chuyên nghiệp theo từng chủ đề phù hợp nhất nhé.

Thiết kế Menu phù hợp với phong cách nhà hàng

1. Thu hút mạnh từ cái nhìn ban đầu

Khi đi ăn, thực khách mong muốn xem menu nhanh hơn thay vì đọc thông tin từ trước ra sau, cho nên việc cung cấp thông tin trên menu phải thật hiệu quả. Nhà hàng nên tạo menu của họ dễ dàng hơn bằng cách sử dụng những tiêu đề to và rõ ràng giúp thực khách nhanh chóng tìm được tên thức ăn hoặc là những nhu cầu khác. Chính vì vậy, khi căn chỉnh menu thẳng đứng, khách hàng sẽ dành thời gian để xem từ trên xuống dưới – với lý do đó, những món ăn trên đĩa sẽ thường xuyên bán nhanh nhất.

Tạo điểm nhấn thu hút từ cái nhìn ban đầu

2. Nhấn mạnh phần họa tiết

Thường thì thực khách xem menu, mắt họ sẽ tập trung đầu tiên vào vị trí trên cao ở góc phải của menu, thường được gọi là “Điểm nhấn”. Chính vì thế các thiết kế menu nhà hàng luôn cố tận dụng vị trí đó vào những món ăn mà họ muốn tiêu thụ nhiều nhất. (thường là những món ăn đắt tiền).

nhấn mạnh vào hoạ tiết
nhấn mạnh vào hoạ tiết

3. Làm nổi bật các món ăn

Thông thường, các menu luôn được thiết kế làm nổi bật một số món ăn mà nhà hàng muốn bạn gọi món bằng cách sử dụng kỹ thuật “sức hút thị giác”. “Sức hút thị giác” chính là thu hút ánh mắt qua cái nhìn đầu tiên để từ đấy thương hiệu được lưu sâu vào tâm trí khách hàng.

Làm nổi bật các món ăn
Làm nổi bật các món ăn

4. Ảnh hưởng màu sắc

Màu sắc chính là nhân tố vô cùng quan trọng trong mọi thiết kế, được sử dụng để nhấn mạnh, bởi vì thị giác luôn được thu hút bởi sự đa dạng của màu sắc. Chính vì nguyên nhân đó, vòng thuần sắc là yếu tố để sử dụng cho quảng cáo và bao bì sản phẩm. Với menu thì 2 màu đỏ và xanh nước biển chính là hai tông màu thông thường được nghĩ đến trong thiết kế menu vì nó khiến cho thực khách khi nhìn vào càng mong muốn gọi thêm nhiều món nữa.

Màu sắc luôn là yếu tố quan trọng
Màu sắc luôn là yếu tố quan trọng

5. Hình ảnh phong phú

Những bức ảnh về các món ăn sẽ luôn mang lại ảnh hưởng đến cho thực khách, và ảnh hưởng như nào thì phụ thuộc vào từng đặc điểm của nhà hàng. Tuy nhiên ghép mỗi bức ảnh với mỗi tên món ăn sẽ làm cho menu có chất lượng kém thu hút hơn. Chính vì thế nên thiết kế menu theo bố cục một bức ảnh ở mỗi trang.

Hình ảnh đa dạng và phong phú
Hình ảnh đa dạng và phong phú

Việc thiết menu nhà hàng là một sự đầu tư khôn ngoan nhất nếu bạn muốn thay đổi hình ảnh của nhà hàng trong mắt khách hàng ngay tại chính bàn ăn. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy liên hệ ngay cho chúng tôi, khi nhà hàng lựa chọn gói dịch vụ chụp ảnh món ăn + làm menu nhà hàng của LIAM, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức trong việc làm hấp dẫn hình ảnh nhà hàng của mình trong mắt các thực khách tiềm năng.  Một lần nữa LIAM nhấn mạnh rằng, đừng bao giờ để khách hàng cảm thấy thất vọng, bối rối khi bước chân vào nhà hàng mà không cảm thấy ưng ý khi nhìn vào menu, để rồi phải chọn món một cách không thoải mái.

Hotline: 0168.566.5626 – 0981.888.600 (Mr Sơn)

Website: https://chupanhmonan.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/liamfoodphotography/

Email: liam.foodphotography@gmail.com