Thái Lan không chỉ nổi tiếng bởi thiên đường mua sắm sầm uất và phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp thu hút hàng ngàn khách du lịch mỗi năm mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú. Hãy cùng Liam khám phá những món ăn “không thể không nếm thử” khi đến với xứ sở Chùa Vàng này.

Pad Thai

Nhắc đến Thái Lan hẳn không ai không biết đến Pad Thai. Những nguyên liệu để chế biến món ăn này bao gồm mì trộn trứng, tôm khô, đậu phộng, đậu phụ, và sốt me để làm dậy mùi. Ngoài ra, tùy vào sở thích của thực khách, món Pad Thai còn có thể được chế biến thêm cùng với một số loại hải sản như mực hay tôm.

pad thai

Tom Yum

Nếu bạn là fan của thức ăn cay và nóng thì đây chính là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến với Thái Lan. Đây là một loại súp canh được chế biến từ những con tôm tươi ngon nhất, cùng với nước cốt dừa và các loại gia vị, lá ngò tươi rắc lên bên trên để làm dậy vị món ăn đặc trưng nổi tiếng khắp thế giới này của xứ sở Chùa Vàng. Bất cứ ai nếm thử món Tom Yum đều không thể quên được hương vị chua cay, thơm nồng của ớt, chanh, mùi thơm của lá ngò và nước cốt dừa hòa quyện vào nhau một cách tinh tế. Và vì là súp canh nên món ăn này sẽ ngon nhất khi được thưởng thức ngay lúc còn nóng.

tom yum

Cari

Cari ở Thái chia ra làm hai loại là cari xanh và cari đỏ. Nếu bạn yêu thích ăn cay, cari đỏ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi đây là món ăn cực kì cay, thường được chế biến bằng ức gà phi lê, sốt động phộng cùng một số loại gia vị đặc trưng khác như là hành tỏi, cà tím, măng tre,… Người ta thường ăn cơm trắng kết hợp với cari đỏ. Cari xanh vẫn dùng những nguyên liệu gần như tương tự, nhưng ít ớt hơn, đồng thời có thêm một số loại nguyên liệu khác như nước cốt dừa, rau mùi, húng quế,..Để nấu cari xanh người ta thường chọn thịt bò, thịt heo hoặc cá viên chiên, ăn kèm với bún sợi tròn. Khác với cari ở các vùng khác, cari ở Thái có vị béo ngậy rõ rệt hơn và không bị quá nồng bởi những nguyên liệu như hoa hồi hay quế.

cari

Nộm gỏi đu đủ

Người phương Tây coi đây là một món “salad” đặc biệt của Thái Lan. Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính của món ăn này chính là vỏ đu đủ bào sợi mảnh, kết hợp với các nguyên liệu khác như dưa chuột cắt lát, đậu đũa, rau húng quế, nước cốt chanh cùng lạc rắc lên cho dậy mùi. Người Thái Lan cho rằng đu đủ khi bào sợi phải được băm bằng dao theo chiều dọc trước rồi mới cắt sợi, thì sợi đu đủ mới giòn và ngọt, quyện vào cùng các gia vị khác.

Som-Tam

Trên đây là một số món ăn nổi tiếng của xử sở Chùa Vàng. Bạn đã ăn thử được bao nhiêu món kể trên rồi? 

Hãy cùng tìm hiểu các nền ẩm thực phong phú khác trên thế giới ở chuyện mục Blog ẩm thực của chúng tôi!

Còn nếu như bạn đang cần một bộ ảnh chụp ảnh món ăn chuyên nghiệp phục vụ cho các hoạt động truyền thông thương hiệu cả online lẫn offline với những yêu cầu cao về concept và chất lượng hình ảnh, liên hệ LIAM Production để nhận tư vấn và báo giá chi tiết.

MỌI THÔNG TIN CHI TIẾT XIN VUI LÒNG LIÊN HỆ

Hotline : 0981.030.333 (Ms Thu) – 0981.888.600 (Mr Sơn)

Email: liam.foodphotography@gmail.com

Website: https://www.chupanhmonan.com/

Facebook: https://www.facebook.com/LIAM-Food-Photography/