Hàn Quốc không chỉ được biết đến bởi những bộ phim tình cảm lãng mạn với dàn diễn viên đẹp lung linh mà còn bởi văn hóa ẩm thực nổi tiếng nhìn là “phát thèm”. Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của xứ sở kim chi chính là món mì tương đen. Hôm nay Liam Food Photography sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món ăn ngon tuyệt này ngay tại nhà!

mì tương đen

Nguyên liệu:

  • 100g thịt lợn
  • 1 củ khoai tây
  • ¼ củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • Rau cải thảo
  • ¼ quả bí ngòi
  • Sốt đậu tương đen Hàn Quốc
  • Dầu ăn
  • Đường
  • Bột năng
  • Rượu gạo
  • Nước
  • Mì Hàn Quốcingredients

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch khoai tây, cà rốt, bí ngòi, hành tây, cải thảo, thịt lợn. Sau đó thái nhỏ hình vuông.

Bước 2: Ướp thịt lợn 10 phút với gia vị muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo.

Bước 3: Luộc mì trong khoảng 3 phút. Chú ý canh thời gian, không nên để mì quá dai hoặc quá nát. Sau khi luộc ngâm mì trong nước lạnh.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo để đảo thịt lợn, khi nào thịt gần chín thì đổ cà rốt, khoai tây, bí ngòi, hành tây, cải thảo vào đảo cùng.

Bước 5: Khi các nguyên liệu gần tái, đổ nước sốt đậu tương đen của Hàn Quốc với đường vào rượu trắng rồi trộn đều.

Bước 6: Đổ một chút nước vào chảo và đảo sau đó om cho đến khi nước gần cạn, cho vài thìa bột năng vào để sốt được sánh.

Bước 7: Đổ nước sốt vừa làm vào mì rồi trộn đều.

trộn mì tương đen

Như vậy là chúng ta đã có một món mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc để thưởng thức với gia đình và người thân vào những dịp cuối tuần rồi! Bạn còn chần chừ gì nữa? Hãy vào bếp trổ tài ngay thôi nào!!

mì đen hàn quốc

Trên đây là một số cách làm mì tương đen đơn giản ngay tại nhà. Còn nếu như  bạn đang cần một bộ ảnh chụp ảnh món ăn chuyên nghiệp phục vụ cho các hoạt động truyền thông thương hiệu cả online lẫn offline với những yêu cầu cao về concept và chất lượng hình ảnh, liên hệ LIAM Production để nhận tư vấn và báo giá chi tiết.

MỌI THÔNG TIN CHI TIẾT XIN VUI LÒNG LIÊN HỆ

Hotline : 0168.566.5626 – 0981.888.600 (Mr Sơn)

Email: liam.foodphotography@gmail.com

Website: http://www.chupanhmonan.com/

Facebook: https://www.facebook.com/LIAM-Food-Photography/